Forret

Kartoffel fondant, miso, friteret svampe, svampe broth & purløgsolie

Pasta

Gnocchetti Sardi, safran sauce, saltet citron, kapers & kakao nibs.

Hovedret

Ristet savojkål, rosmarin sauce, kastanjer & stjerne anis.

Dessert

Peanut butter mousse med fyld af jordbær og æble på vaniljekage.